Bonjour @Thatoo,
Côté ERPNext, tu peux aussi trouver des tutoriels d’installation manuel (ERPNext 14 correspond à la v3 de dokos) qui peuvent aiguiller. Il faut évidemment adapter comme par exemple l’install de dokos-cli au lieu de Frappe bench.
Il y aussi ce script sur github mais aucune idée de ce que ça vaut 
A plus,
Antoine.